segunda-feira, 30 de novembro de 2009

Pão Enrolado de Mussarela e Presunto

INGREDIENTES
MASSA - 1 quilo de farinha de trigo - 1 xícara (chá) de leite morno - 50g de fermento para pão - 1/2 xícara (chá) de óleo - 2 colheres (chá) de açúcar - 1 colher (chá) de sal RECHEIO - 200g de presunto - 400g de mussarela picada - fatias de tomate - orégano e sal a gosto
MODO DE FAZER
Dissolva o fermento no leite morno e acrescente os demais ingredientes, sovando até formar uma massa lisa. Polvilhe farinha sobre um superfície e abra a massa. Coloque o recheio, primeiro o presunto, depois os tomates temperados com sal e orégano e a mussarela. Enrole como um rocambole. Leve ao forno em assadeira untada e polvilhada. Asse até dourar.

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