segunda-feira, 7 de dezembro de 2009

Pudim de pãp com passas

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas de leite
2 xícaras (chá) de pão amanhecido sem a casca
2 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres de açúcar
1/2 xícara de uva passa preta sem caroço
1 colher (chá) de baunilha

Preparo:
Junte o pão, o leite, o leite condensado, as passas e deixe de molho por 1 hora. Bata o açúcar, os ovos, a manteiga e a baunilha até formar um creme. Acrescente a mistura de pão que estava de molho misture bem e coloque em uma forma untada com manteiga. Leve para assar em banho-maria no forno médio por 1 hora, até que esteja corado. Sirva gelado.

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