Pudim de padaria

Ingredientes:
4 ovos
800 gramas de açúcar
1 litro de leite
400 gramas de farinha de trigo
20 gramas de coco ralado
20 gramas de queijo ralado

Preparo:
Bata á parte os ovos muito bem. Em um liquidificador coloque todos os ingredientes inclusive os ovos.
Passar manteiga em uma assadeira e polvilhe com açúcar, coloque uma calda de açúcar queimado e por cima os ingredientes batidos. Leve para assar em banho-maria.