Bolo de laranja

Massa
4 claras em neve
4 gemas
1 colher (sobremesa) de raspas de limão
2 xícaras (chá) de açúcar1
½ xícara (chá) de suco de laranja
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
1 pitadinha de sal
2 colheres (sopa) de óleo
Calda:
1 xícara (chá) de suco de laranja1 colher de sopa de amido de milho1 xícara (chá) de açúcar
Modo de fazer
Bata as claras em neve, em seguida as gemas uma a uma, a raspa de limão, e aos poucos o açúcar, deixando bater por uns cinco minutinhos, na velocidade avançada até clarear e dobrar o volume.
Com a velocidade da batedeira no mínimo, acrescente aos poucos o suco de laranja e em seguida o óleo.
Em uma bacia maior, transporte este creme, e vá adicionando a farinha de trigo peneirada com o fermento em chuvisco, misturando delicadamente com um fouet.
Assar em forno pré-aquecido.
Para a calda, leve ao fogo em uma panela pequena, 1 xícara do suco de laranja deixe reduzir por 5 minutos.
Acrescente o amido de milho e o açúcar previamente dissolvidos em ¼ de xícara de água.
Mexa até ferver e engrossar.
Deixe esfriar e jogue sobre o bolo.
Polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto