domingo, 4 de abril de 2010

Batata com alecrin


Ingredientes· 1 kg de batata bolinha· 1 cebola grande picada· 3 colheres (sopa) de alecrim picado· 1/4 de xícara (chá) de vinagre· 1/2 xícara (chá) de água· 1 xícara (chá) de azeite· Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gostoModo de preparoLave bem as batatas e cozinhe na água com sal até ficarem macias e firmes. Escorra e deixe esfriar.MolhoMisture a cebola, o alecrim, o vinagre, a água, o azeite, o sal e a pimenta. Junte a batata, tampe o recipiente e deixe curtir no mínimo 3 horas antes de servir.Dica: Quanto mais tempo curtida no molho, mais saborosa fica.

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