Trufas de coco

Ingredientes Recheio100 g de coco fresco ou seco; 1 lata de leite condensado; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 gema; Cobertura500g de chocolate de cobertura ao leite. Modo de Fazer:Junte o coco, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo, mexendo sempre, até que a massa se desprenda do fundo da panela. Retire do fogo e acrescente a gema e deixe esfriar